天天即时：专家指导！陕西名校“硬核”学院，参编“我国第一部”大型多卷本
《中国工业史》是我国第一部大型多卷本，其中的食品工业卷（以下简称《食品卷》）由陕西科技大学食品科学与工程学院（生物与医药学院）承担。
2023-03-26
《中国工业史》是我国第一部大型多卷本，其中的食品工业卷（以下简称《食品卷》）由陕西科技大学食品科学与工程学院（生物与医药学院）承担。近日，陕科大1962届发酵工程专业校友、中国食品工业协会原秘书长黄圣明专程回母校，审核指导《食品卷》编撰工作。副校长李学军专程去食品学院看望黄圣明校友，并进行了会谈。
李学军向黄圣明赠送校友纪念品
黄圣明，江苏省张家港人，1962年毕业于北京轻工业学院（现陕西科技大学）发酵工程专业，先后在北京酿酒总⺁、轻工业部政策研究室、农业部办公厅和国家经委中国食品工业协会工作。曾任中国食品工业协会秘书长、党委书记，曾兼职国家食物与营养咨询委员会委员、国家发改委产业司食品专家、北京市人民政府专家技术顾问团顾问。退休后兼职北京食品学会副理事长、中国国际咨询工程公司优秀专家。
(相关资料图)
在会谈中，李学军对校友黄圣明再次回归母校表示热烈欢迎，对支持母校工作表示衷心的感谢。他指出，黄圣明校友是学校建校以来的第一届校友，对母校和行业有着深厚的感情。此行作为食品行业专家来母校指导食品学院相关工作，就充分体现了这一点。
他表示，校友们的支持是母校不断前进的动力，相信会有越来越多像黄圣明一样的校友牵挂母校、返回母校、并与母校开展全方位的合作。母校也将进一步畅通与校友、校友单位合作的渠道，提供更加优质便捷的服务，与校友携手发展、共同进步。最后，他向黄圣明校友表达了美好的祝愿和祝福。
对李学军的探望，黄圣明表示非常激动和高兴。他向李学军介绍了当年在校的经历和个人的发展历程，言语中饱含对母校培养的感恩之情。他回顾了母校“三创两迁”的苦难与辉煌，为母校近年来的飞越式发展感到由衷的自豪。他说，“感谢学校对校友的重视和关心，我感到非常的荣幸。虽然我现在已经退休，但仍能够为母校、为食品行业作出科大人应有的贡献，我很骄傲。”
《中国工业史》全书共19卷，涵盖了我国国民经济建设的各个行业领域，选定陕科大食品与生物工程学院（生物与医药学院）承担其中《食品卷》的编撰，不仅是对陕科大的信任和肯定，同时也展示了学院科研教学与理论功底的实力。
2018年，《中国工业史·食品工业卷》编纂工作启动仪式在陕科大举行
陕科大食品科学与工程学院（生物与医药学院）源于1958年建校时设立的发酵工学本科专业，秉承60多年工科传统，学院始终围绕国家西部大开发、健康中国等战略，面向陕西省地方产业发展重大需求，以学校轻工传统优势工科为基础，与化工、机械、新材料、人工智能、大数据等交叉融合，着力加强学科建设、提升人才培养质量，近年来各项事业取得了跨越式发展。
目前，学院拥有国家优秀青年科学基金获得者、教育部新世纪优秀人才、陕西省“青年科技新星”“青年杰出人才”“三秦人才”“科技特派员”等人才，开设食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、酿酒工程、生物工程、制药工程、药学等7个本科招生专业。
承担《食品卷》编撰任务以来，学院成立了一支由具有食品专业博士学位或高级职称的骨干教师组成的编写团队，并多次邀请相关领域专家学者来校培训指导，提升团队编纂水平和质量。
《中国工业史·食品工业卷》编纂工作培训会
接下来，陕科大食品科学与工程学院（生物与医药学院）将继续发扬“自强不息，艰苦奋斗的创业精神”“求实创新，锐意进取的科学精神”“扎根西部，服务社会的奉献精神”，通过构建学科梯队、凝练科研方向、打造创新平台，突破科技优势与经济发展转化“堵点”，深度融入“秦创原”创新驱动平台，加速推动高质量发展，提升服务地方和区域经济发展的能力，努力实现创建国内一流学院战略目标。
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注：文章部分素材来自陕西科技大学官网、上海食安官微、陕西科技大学食品科学与工程学院（生物与医药学院）官网
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《中国工业史》是我国第一部大型多卷本，其中的食品工业卷（以下简称《食品卷》）由陕西科技大学食品科学与工程学院（生物与医药学院）承担。
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