这款饼干中的“劳斯莱斯”，凭什么成为零食界的扛把子？ 环球速递

不知道大家会不会像我一样，无论在家还是办公室，都会囤好多饼干零食。

(资料图片仅供参考)

看着满满的架子、抽屉就会有充足的幸福感 。

尤其是下午茶时间段和晚上加班、追剧的时候，解馋又填饱，晚上主食就不会吃这么多嘻嘻嘻

况且，偶尔跟同事分享点小零食，还可以打破尬局增进感情。

吃过很多饼干零食，相比口感偏干硬的曲奇和口味单一的苏打饼干，还是更喜欢老少咸宜，蓬松酥脆的威化饼。

它就像另一种形式的千层蛋糕，

入口既化的酥皮夹上湿润的夹心层，让你一下子体会到双方间相互拉扯融合的千种口感。

特别是近2年爆火的豆乳威化！

那种手指头抿一下就会碎的酥松，以及酷似维他奶般的味道，

就连我不喜欢威化饼的老妈都要连炫几块。

怪不得它刚一上市便席卷零食界，成为零食界的扛把子！

其实我之前也吃过几种不同牌子的豆乳威化，不是太甜就是味道不正宗，

但上次同事给大家分享了一包豆乳威化，我觉得味道刚好，

那种原汁原味的豆香味，是很多只用香精搞到齁甜的豆乳威化不能比的，多吃几块都不会腻。

这么好吃的饼干，我一定要跟你们share：

掌心的大小，刚好2口炫掉1个，不会掉得满身渣。

揣在口袋、多放几个在包包里也不占地方。

一打开包装，奶油麦香味扑鼻而来，不用靠近闻都能嗅到这股浓郁的香气

它的每一层都是轻轻薄薄的，连接紧密又蓬松，轻轻一掰，酥脆的饼皮四溅。

可以看到细腻绵密的豆乳内馅，填满了威化的每一处空隙。

咬下去，豆乳的微甜，饼皮自带的些许海盐咸香......在口中卡兹崩开，味蕾瞬间狂欢！

就连散落在手里的威化碎碎，也舍不得丢掉~

10分满分的话，甜味我给到2.5分，连吃半箱都不会腻，对于我这种不太喜欢重甜的人来说，刚刚好！

换种花样跟酸奶碗一起吃，丰富口感，营养均衡！

同事新开了另外一箱，被我们1分钟就抢空了，个个都想要链接。

放在工位上，当下午茶、晚上加班饿了顶肚子，可比你喝奶茶、吃泡面省钱省心多了。

中国有句养生谚语“人的膳食一日不可无豆”。

现代营养学家也认为“中国人的膳食结构中，豆制品是优质蛋白质的重要来源”。

大豆（黄豆）中的“大豆磷脂”能激活脑细胞，提高记忆力。

而食伍拾威化的主要原料--大豆粉，用的是脱脂大豆。

大豆脱脂后，不只蛋白质含量更高，有健脑的效果，还能抗shuai老！

我还特意看了一下营养表，每100g中含有28.6g，

而很多牛奶100g中只含有3-3.5g左右！

也就是说每吃100g饼干≈喝了9个鸡蛋。

大豆粉不但可以提高饼干的营养价值，

还可以让它久放也不会失去其特有的疏松且浓郁的口感。

撇开这点不说，单说用它制作出来的夹心层。

咬下去的那刻，就好像在喝维他奶，豆乳的香味cua满整个口腔，甜而不腻的口感是我们对任何一款甜品零食的蕞高赞赏！

另外，它还添加了小麦粉来增加饼皮的麦香，我第一口的感觉有点像“乐事的原味薯片”。

食材精挑细选，各项都检测通过，才会上市售卖，让你吃得放心吃的开心！

除了优质的选材，“千层威化”也像千层蛋糕一样，特别讲究制作工艺！

在调浆过程中，要混入均匀的空气，烤制成的饼皮才够松脆。

此外，搅浆、调浆也要仔细观察浆的状态，饼皮会出现小疙瘩，调浆时间过长，容易造成浆料“起筋”，威化吃上去口感僵硬。

这一步，没有5年以上经验的师傅都很难把控得住这个度。

调至成面糊后，在180℃的特制威化烧模上加热烘烤，威化饼皮冷却后，注入夹心。

叠加3层夹心后，由专门的机器切割成适当的小块，才做成一块块好吃、营养又丰富的食伍拾豆乳味威化！

除了当零食吃之外，还可以把它丢进牛奶里当做早餐吃，一天的蛋白质都填满，口感湿润不会干巴巴~

下午工作累了，随手拿起搭配咖啡/茶一起，继续为工作努努力。

看书休息/煲剧时吃几块，放松心情，恢复脑力。

小孩子比较贪吃零食，吃薯片、辣条不健康还容易上火，这时候就可以给他们这款豆乳饼干，好吃不上火，还能补充体力。

主要是，它的性价比很高：

19.9元2箱（试吃装）

39.9元到手5箱（囤货装）

每箱大概有二十个左右，也就是说：39.9元大约能有100块威化。

这还要什么自行车啊？

放点在家和办公室，随时随地补充能量、蛋白质，解馋又充饥！

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